「熊本名産・大長なす」

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今日は半袖1枚で過ごせた気持ちい一日でしたね。
地面のピンク(桜の花びら)と菜の花の黄色がとても綺麗でした。

皆さんは「大長なす」をご存知ですか?
すごーく長くて50センチくらいあります。肉質は柔らかく焼きや煮物に向いています。

食べた瞬間「あ、いつもと違う!」とめずらしく誉められました。

いつもスーパーにおいてあるわけではないので、見付けたら絶対に買います。

「ぬた」はいつも通りで、菜花とワカメと貝類です。それを酢味噌か辛子味噌であっさりと。。
これはやはり日本酒です。

ご飯のおかずにはなりませんが「呑む方」にお薦めです。

ちなみに私はビール党なので餃子が一番!

今日は大長なす焼いたので見てください。

ではでは。

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