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「シャインマスカット」

昨日、今日と寒くて動きが鈍い日熊です。
例年より早いですが….
ホットカーペットを出し、冬用のラグを敷きました。
あ~ あったかい。。

今日の話題は「シャインマスカット」です。
食べ物にあまり興味のない私ですが、シャインマスカットは格別な果物になりました。
数年前から美味しいなと思っていましたが、季節物だし高いしで、いつも食べられる果物ではありません。

今回たまたま知人からシャインマスカット2種類をいただき食べたらまぁなんと美味しいこと!!

1種類は普通に店で売っている黄緑色のシャインマスカット。
もう1種類は「ながのパープル」という黒紫色のマスカット。

珍しいので調べてみました。

*長野県のオリジナル品種
*巨峰とリザマートの交配
*大粒の黒ぶどう
*皮は黒紫色
*糖度18~20度くらい
*甘みが強く酸味はおだやか
*渋みはなく果肉たっぷり
*皮が薄く皮ごと食べられる
*ポリフェノールが多く含まれる

私の一推しぶとう。
いかがでしょう。

ではでは。

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